Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Мини-закуски с белыми грибами и печеным картофелем
- 40 мин
- 1 порция
- 686 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель400 г
- Белые грибы200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Грибная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г белых грибов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и обжаривайте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Мини-закуски с белыми грибами и печеным картофелем
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его на половинки.
-
Шаг 3
Смажьте картофель 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите, затем выложите на противень.
-
Шаг 4
Запекайте картофель в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Пока картофель запекается, приготовьте начинку, используя Грибная начинка.
-
Шаг 6
Когда картофель будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть.
-
Шаг 7
Сделайте небольшие углубления в каждой половинке картофеля и заполните их Грибная начинка.
-
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
