Уютный вечерЗавтраки

Перловая каша с кешью и овощами

Name: Перловая каша с кешью и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Кешью — 50 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1106 ккал

1106ккал

30белки, г

42жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Кешью50 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и отварите в 600 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи вместе с 1 зубчиком чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте обжаренные овощи к готовой перловке, перемешайте и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Добавьте 50 г кешью, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячую кашу, украсив сверху дополнительными орехами по желанию.