Перепелиные яйца с овощным рагу

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 12 шт яиц перепелиных в кипящей воде в течение 4 минут, затем охладите в холодной воде.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови, 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г цукини кубиками.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте цукини и готовьте еще 3 минуты, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Очистите яйца и подавайте их вместе с овощным рагу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Плов с арбузом и овощами60 мин1675 ккал Говядина с лаймом и овощами45 мин975 ккал Гречка с овощами и черным перцем30 мин833 ккал Гречка с овощами и сырным соусом40 мин1098 ккал Овощное рагу с устричным соусом и куриными сердечками40 мин784 ккал Перцы, фаршированные рисом и семечками подсолнечника60 мин1242 ккал