Быстро и простоГорячие блюда

Перцы, запеченные с овощами и сыром сулугуни

Name: Перцы, запеченные с овощами и сыром сулугуни
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сулугуни — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
882 ккал

882ккал

37белки, г

63жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сулугуни150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте морковь, лук и чеснок до мягкости.
Шаг 5
Разрежьте 4 шт. перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 6
Наполните половинки перца овощной смесью и посыпьте 150 г натертого сыра сулугуни.
Шаг 7
Выложите перцы на противень и запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, приправив солью и черным перцем по вкусу.