Уютный вечерГорячие блюда

Перцы, фаршированные колбасой и рисом

Name: Перцы, фаршированные колбасой и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Колбаса вареная — 200 г; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1448 ккал

1448ккал

41белки, г

76жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Колбаса вареная200 г
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до полуготовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанной кубиками колбасы и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренный рис с обжаренными луком и колбасой, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Разрежьте 4 шт. перца болгарских пополам и удалите семена.
Шаг 7
Начините половинки перцев приготовленной начинкой и уложите их в форму для запекания.
Шаг 8
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут.
Шаг 9
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.