Уютный вечерГорячие блюда

Томаты в соку с фаршированными перцами и рисом

Name: Томаты в соку с фаршированными перцами и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Рис белый — 200 г; Томаты в соку — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1194 ккал

1194ккал

25белки, г

33жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Рис белый200 г
Томаты в соку400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Фарш для перцев

Шаг 1
Отварите 200 г риса до полуготовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренный рис, обжаренный лук и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, добавьте соль и перец по вкусу.

Томаты в соку с фаршированными перцами и рисом

Шаг 1
Приготовьте Фарш для перцев.
Шаг 2
Очистите 4 перца болгарских от семян и нафаршируйте их приготовленным фаршем.
Шаг 3
Выложите фаршированные перцы в глубокую сковороду и залейте 400 г помидоров в соку.
Шаг 4
Готовьте на среднем огне 30 минут, периодически поливая перцы соусом.