Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с брокколи и рисом

Name: Фаршированные перцы с брокколи и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Брокколи — 200 г; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр твердый — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1179 ккал

1179ккал

35белки, г

46жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Брокколи200 г
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр твердый50 г

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г брокколи, нарезанной мелкими кусочками, и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Фаршированные перцы с брокколи и рисом

Шаг 1
Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Рисовая начинка.
Шаг 3
Наполните половинки перца приготовленной начинкой и выложите их в форму для запекания.
Шаг 4
Посыпьте 50 г тертого сыра сверху и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.