Эстетика и свиданияГорячие блюда

Паста с нутом и вешенками в сливочном соусе

Name: Паста с нутом и вешенками в сливочном соусе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Нут — 150 г; Вешенки — 200 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1969 ккал

1969ккал

67белки, г

58жиры, г

292углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Нут150 г
Вешенки200 г
Сливки (10-20%)150 мл
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г вешенок, мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук, чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г вешенок и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г отваренного нута и 150 мл сливок, перемешайте и готовьте на среднем огне 5 минут.
Шаг 6
Смешайте готовые макароны с соусом, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячую пасту, украсив свежей зеленью по желанию.