
ДесертыДесерты
Панна-котта с изюмом
- 60 мин
- 1 порция
- 2179 ккал
2179ккал
21белки, г
165жиры, г
149углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сливки (33%)500 мл
- Сахар100 г
- Желатин / Агар-агар10 г
- Изюм50 г
- Вода50 мл
- Ванилин1 г
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Замочите 50 г изюма в 50 мл воды на 30 минут.
-
Шаг 2
В небольшой кастрюле нагрейте 500 мл сливок и 100 г сахара до полного растворения сахара, не доводя до кипения.
-
Шаг 3
Добавьте 10 г желатина, тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Шаг 4
Добавьте 1 г ванилина и замоченный изюм, перемешайте.
-
Шаг 5
Разлейте смесь по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа до застывания.
-
Шаг 6
Подавайте охлажденную панна-котту, украсив сверху оставшимся изюмом.





