Ванильный крем с ягодами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В кастрюле на плите нагрейте 500 мл молока и 200 мл сливок до горячего состояния, но не доводите до кипения.

2. 

   Шаг 2

   В миске взбейте 3 яйца с 100 г сахара и 5 г ванилина до получения однородной массы.

3. 

   Шаг 3

   Постепенно влейте горячую молочно-сливочную смесь в яичную массу, постоянно помешивая.

4. 

   Шаг 4

   Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, до загустения.

5. 

   Шаг 5

   Разлейте крем по порционным стаканам и охладите в холодильнике на 2 часа.

6. 

   Шаг 6

   Перед подачей украсьте крем свежими ягодами: 100 г клубники, 100 г малины и 100 г черники.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Яичные пирожные с апельсиновым кремом60 мин3181 ккал Малиновый тарт с заварным кремом60 мин2447 ккал Ванильный торт с грецкими орехами60 мин4863 ккал Кексы с бурым рисом и клюквой60 мин2538 ккал Шоколадный торт с бананами60 мин2864 ккал Сливочный торт с малиной и шоколадом60 мин4928 ккал