Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощные пирожки с Дайконом и картофелем

Name: Овощные пирожки с Дайконом и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Дайкон — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2023 ккал

2023ккал

50белки, г

47жиры, г

346углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Дайкон200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля и 200 г дайкона кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные картофель и дайкон к луку, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и тушите 15 минут до мягкости.

Овощные пирожки с Дайконом и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 400 г муки, 5 г соли и 150 мл воды, замесите эластичное тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкие круги и положите в центр каждого круга по 2 столовые ложки Начинка для пирожков.
Шаг 3
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.