Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Овощные нарезки с хрустящей корочкой из крахмала

Name: Овощные нарезки с хрустящей корочкой из крахмала
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Цукини — 200 г; Крахмал — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
755 ккал

755ккал

10белки, г

32жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Цукини200 г
Крахмал50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля, 150 г моркови и 200 г цукини тонкими полосками.
Шаг 2
В миске смешайте нарезанные овощи с 50 г крахмала, 2 зубчиками чеснока (измельченными), солью и черным перцем.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде на средней температуре.
Шаг 4
Обжаривайте овощи до золотистой хрустящей корочки, около 10-15 минут, периодически переворачивая.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей текстурой и ярким вкусом.