Горох колотый с овощами на шпажках

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г Горох колотый до мягкости, затем слейте воду и разомните до состояния пюре.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г Морковь и 100 г Перец болгарский кубиками, а 100 г Цукини - полукольцами.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с 30 мл Оливковое масло и 2 зубчиками Чеснок до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Сформируйте шпажки, чередуя овощи и гороховое пюре, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Обжарьте шпажки на гриле до появления румяной корочки.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тарталетки с овощами и рисовой мукой40 мин1101 ккал Овощное рагу с баклажанами, цукини и сладким чили50 мин572 ккал Говядина с бальзамическим уксусом и жареными овощами60 мин860 ккал Запеченные овощи с семечками подсолнечника и пряным соусом50 мин955 ккал Свиные ребра с рукколой и печеными овощами90 мин2655 ккал Фаршированный перец с горохом колотым и рисом60 мин1249 ккал