Уютный вечерСупы

Овощной суп с рисовой мукой и брокколи

Name: Овощной суп с рисовой мукой и брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука рисовая — 50 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
557 ккал

557ккал

15белки, г

22жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука рисовая50 г
Бульон1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г брокколи, 2 зубчика чеснока и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 50 г рисовой муки, тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.