Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог со сметаной и брокколи

Name: Овощной пирог со сметаной и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 150 г; Сметана — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2408 ккал

2408ккал

68белки, г

139жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Морковь150 г
Сметана200 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи до мягкости и нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови, обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г размягченного сливочного масла, 2 яйца, 1 ч.л. соли и замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи, брокколи и 200 г сметаны, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Выложите овощную начинку на тесто и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.