Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные бедра в куркуме с овощным рагу

Name: Куриные бедра в куркуме с овощным рагу
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Куриное бедро — 600 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Перец болгарский — 100 г; Кабачки — 150 г; Куркума — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1722 ккал

1722ккал

106белки, г

123жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро600 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Перец болгарский100 г
Кабачки150 г
Куркума5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови, 100 г лука репчатого и 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г кабачков полукольцами.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 10 г чеснока, обжаривайте еще 2 минуты, приправьте солью и черным перцем.

Куриные бедра в куркуме с овощным рагу

Шаг 1
Натрите 600 г куриных бедер смесью из 5 г куркумы, соли и черного перца.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, обжарьте куриные бедра до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Переложите куриные бедра в духовку, запекайте при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 4
Приготовьте Овощное рагу согласно инструкции.
Шаг 5
Подавайте куриные бедра горячими, сопровождая Овощным рагу.