Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с каперсами и спаржей

Name: Овощной пирог с каперсами и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Спаржа — 200 г; Каперсы — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2236 ккал

2236ккал

37белки, г

141жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Спаржа200 г
Каперсы50 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Помидоры черри150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г спаржи, нарезанной на кусочки, и 50 г каперсов, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите овощную начинку на тесто, сверху разместите 150 г помидоров черри, разрезанных пополам.
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу, затем запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.