Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с брюссельской капустой и морковью

Name: Овощной пирог с брюссельской капустой и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брюссельская капуста — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1756 ккал

1756ккал

67белки, г

69жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук с морковью до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г брюссельской капусты, нарезанной пополам, и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 2 яйца и 100 мл молока, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные овощи на тесто, равномерно распределив их.
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу, затем запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.