Овощной крем-суп с уксусом и кунжутом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г картофеля, 100 г моркови и 100 г репчатого лука крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле на плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 мл воды и 2 зубчика чеснока, варите до мягкости овощей, около 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 15 мл уксуса, 100 г нарезанных огурцов, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, посыпав сверху 20 г кунжута.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриными желудками и корицей60 мин571 ккал Горячий суп с куриными крылышками и корицей60 мин1359 ккал Горчичный суп с куриным бедром и овощами40 мин845 ккал Горячий суп с говядиной и терияки40 мин813 ккал Суп с персиками и куриными крылышками30 мин1215 ккал Горячий суп с киноа и куриным филе40 мин878 ккал