Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с спаржей и цветной капустой

Name: Овощной киш с спаржей и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Цветная капуста — 150 г; Спаржа — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г; Сыр твердый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1737 ккал

1737ккал

91белки, г

93жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Цветная капуста150 г
Спаржа100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г
Сыр твердый100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 100 г спаржи, нарезанной на кусочки, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 150 г муки, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью и добавьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 6
Вылейте смесь в форму для запекания и выпекайте в духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.