Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Овощной хачапури с сыром Фета и шпинатом на кокосовом масле

Name: Овощной хачапури с сыром Фета и шпинатом на кокосовом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Шпинат — 200 г; Кокосовое масло — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1938 ккал

1938ккал

59белки, г

86жиры, г

228углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Сыр Фета150 г
Шпинат200 г
Кокосовое масло50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки пшеничной, 1 ч.л. соли и 200 мл теплой воды, замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто и оставьте его на 30 минут для подъема.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко, обжарьте на 50 г кокосового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г шпината к луку и чесноку, готовьте до увядания шпината, затем остудите.
Шаг 5
Добавьте 150 г сыра Фета, перемешайте и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте тесто в круг, положите начинку в центр и закройте края, формируя лодочку.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, полив оставшимся кокосовым маслом.