Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной хачапури с капустой и помидорами

Name: Овощной хачапури с капустой и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1660 ккал

1660ккал

51белки, г

55жиры, г

238углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Капуста белокочанная200 г
Помидоры150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 1 ч.л. соли и 200 мл теплой воды, замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто и дайте ему настояться 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 200 г капусты и 100 г репчатого лука, обжарьте на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 2 измельченных зубчика чеснока, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг, положите начинку из капусты и помидоров в центр, закройте края.
Шаг 6
Выложите хачапури на противень и выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав сверху крошками 100 г сыра Фета.