Уютный вечерЗавтраки

Дорада с яйцами и овощами

Name: Дорада с яйцами и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Помидоры — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1245 ккал

1245ккал

113белки, г

78жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Яйца куриные4 шт.
Помидоры150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и перец до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 6
На другой сковороде обжарьте 300 г дорады до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Взбейте 4 яйца и вылейте их на сковороду с овощами, готовьте до загустения.
Шаг 8
Подавайте дораду на яичной подушке с овощами.