Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с помидорами черри и рисом

Name: Фаршированные перцы с помидорами черри и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Помидоры черри — 200 г; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
981 ккал

981ккал

19белки, г

32жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Помидоры черри200 г
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г риса в 300 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Фаршированные перцы с помидорами черри и рисом

Шаг 1
Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 2
Заполните половинки перца начинкой из Рисовая начинка.
Шаг 3
Положите фаршированные перцы в форму для запекания и добавьте 200 г помидоров черри вокруг.
Шаг 4
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.