Быстро и простоСалаты и Боулы

Овощной боул с брокколи и соусом на основе агар-агара

Name: Овощной боул с брокколи и соусом на основе агар-агара
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Брокколи — 200 г; Морковь — 100 г; Огурцы — 100 г; Авокадо — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Желатин / Агар-агар — 5 г; Соевый соус — 20 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
521 ккал

521ккал

16белки, г

39жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи200 г
Морковь100 г
Огурцы100 г
Авокадо150 г
Чеснок1 зубчик
Желатин / Агар-агар5 г
Соевый соус20 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус на основе агар-агара

Шаг 1
Растворите 5 г агар-агара в 100 мл воды на медленном огне.
Шаг 2
Добавьте 20 мл соевого соуса и 1 зубчик чеснока, измельченный в пасту, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Доведите до кипения и варите 2 минуты, затем остудите до загустения.

Овощной боул с брокколи и соусом на основе агар-агара

Шаг 1
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до ярко-зеленого цвета, около 5 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г авокадо на ломтики.
Шаг 4
Смешайте все овощи в глубокой миске и полейте сверху Соус на основе агар-агара.