Уютный вечерГорячие блюда

Овощное желе с пряными травами

Name: Овощное желе с пряными травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Морковь — 150 г; Капуста белокочанная — 100 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 5 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода — 500 мл; Укроп — 10 г; Петрушка — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
145 ккал

145ккал

14белки, г

1жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь150 г
Капуста белокочанная100 г
Огурцы100 г
Чеснок5 г
Желатин / Агар-агар10 г
Вода500 мл
Укроп10 г
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нашинкуйте 100 г капусты белокочанной.
Шаг 3
Нарежьте 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 4
Измельчите 5 г чеснока.
Шаг 5
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте 10 г желатина и тщательно перемешайте до полного растворения.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю нарезанные овощи, укроп, петрушку, соль и черный перец, перемешайте.
Шаг 7
Перелейте смесь в форму и оставьте остывать до комнатной температуры, затем поместите в холодильник на 4 часа.
Шаг 8
Подавайте холодным, нарезанным на порционные кусочки.