Овощное пюре с рикоттой и оливковым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 2 зубчика чеснока, залейте водой и доведите до кипения на плите.

3. 

   Шаг 3

   Варите овощи до мягкости, около 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   Слейте воду и измельчите овощи до пюреобразного состояния, добавив 100 г рикотты и 30 мл оливкового масла.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив каплями оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баранина с вишней и запечёнными овощами90 мин1714 ккал Суп-пюре из цветной капусты с сухим чесноком и овощами40 мин631 ккал Куриное филе в устричном соусе с картофельным пюре и жареными овощами40 мин1139 ккал Чечевица с картофелем и копченым беконом60 мин1826 ккал Овощная запеканка с болгарским перцем и брокколи60 мин684 ккал Суп из картофеля с булочками для бургера40 мин1540 ккал