Эстетика и свиданияСупы

Острый суп с булгуром и морепродуктами

Name: Острый суп с булгуром и морепродуктами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Булгур — 150 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Острый перец — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1235 ккал

1235ккал

88белки, г

40жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Креветки200 г
Кальмары150 г
Помидоры200 г
Чеснок3 зубчика
Острый перец1 шт.
Лук репчатый100 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 1 шт. нарезанного острого перца, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 150 г булгура, 200 г креветок и 150 г кальмаров, варите 15 минут на среднем огне.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.