Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Нутовый пирог с картофелем и луком

Name: Нутовый пирог с картофелем и луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Нут — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2883 ккал

2883ккал

89белки, г

105жиры, г

403углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут300 г
Картофель400 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 300 г нута в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля и 150 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 5 г чеснока, обжаривайте до мягкости картофеля.
Шаг 5
Смешайте отварной нут, обжаренные овощи, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 70 г сливочного масла и немного воды до однородной массы.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте тестом сверху.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.