Мясные шары с говядиной и баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г баклажанов мелкими кубиками и посолите, оставьте на 10 минут для выделения жидкости.

2. 

   Шаг 2

   Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте 300 г фарша говяжьего, нарезанные баклажаны, лук и чеснок, добавьте соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Сформируйте из мясной смеси небольшие шары.

5. 

   Шаг 5

   Разогрейте 30 мл растительного масла на сковороде и обжарьте мясные шары до золотистой корочки на среднем огне.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячие мясные шары, наслаждаясь их сочной текстурой и ароматом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирожки с мясом и овощами60 мин2635 ккал Мясные блинчики с говяжьим фаршем60 мин2340 ккал Тарталетки с говяжьим фаршем и помидорами черри30 мин2260 ккал Фаршированные кабачки с айсбергом и мясом60 мин1177 ккал Чечевица с жареными баклажанами и помидорами40 мин959 ккал Блинчики с мясом и овощами60 мин2382 ккал