Мясные фрикадельки с картофельным пюре и листьями салата

Картофельное пюре

1. 

   Шаг 1

   Очистите 500 г картофеля и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду, добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, разомните до однородной массы.

Мясные фрикадельки

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Смешайте 300 г фарша говяжьего, нарезанный лук, чеснок, 1 ч.л. соли и 0.5 ч.л. черного перца.

3. 

   Шаг 3

   Сформируйте из смеси небольшие фрикадельки и выложите их на противень.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте фрикадельки в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Мясные фрикадельки с картофельным пюре и листьями салата