Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мясной рулет с оливковым маслом

Name: Мясной рулет с оливковым маслом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Панировочные сухари — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1914 ккал

1914ккал

106белки, г

142жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Панировочные сухари50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 500 г фарша говяжьего, обжаренные лук и чеснок, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, соль и черный перец.
Шаг 4
Сформируйте из мясной массы рулет и поместите его на противень.
Шаг 5
Смажьте рулет оставшимся 15 мл оливкового масла.
Шаг 6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.