Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Мясной киш с говяжьим фаршем и морковью

Name: Мясной киш с говяжьим фаршем и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2199 ккал

2199ккал

101белки, г

126жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, заверните в пленку и охладите 30 минут.

Мясной киш с говяжьим фаршем и морковью

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 5
Выложите мясную начинку на тесто.
Шаг 6
В миске взбейте 1 яйцо и залейте начинку.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.