Мусс из цветной капусты с желатином и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 500 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите отваренную цветную капусту с 3 зубчиками чеснока до получения однородной массы с помощью миксера.

3. 

   Шаг 3

   Растворите 10 г желатина в 50 мл теплой воды и добавьте в цветную массу, тщательно перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 30 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу, перемешайте до однородности.

5. 

   Шаг 5

   Переложите массу в форму и оставьте в холодильнике на 30 минут до застывания.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Ветчина с томатами в соку и цветной капустой50 мин1123 ккал Гречка с цветной капустой и томатным соусом45 мин1051 ккал Бульон с бараниной и цветной капустой90 мин1172 ккал Говяжий бульон с цветной капустой и луковицей120 мин1247 ккал Перепелиные яйца с запечённой цветной капустой и острым соусом50 мин2375 ккал Куриная печень с цветной капустой и пряными травами40 мин787 ккал