Уютный вечерГорячие блюда

Минтай в сливочном соусе с брокколи

Name: Минтай в сливочном соусе с брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Минтай — 300 г; Брокколи — 200 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
685 ккал

685ккал

58белки, г

43жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Брокколи200 г
Сливки (10-20%)150 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г минтая на порционные куски.
Шаг 2
В сковороде растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте нарезанные куски минтая и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 200 г брокколи, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 10 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.