Эстетика и свиданияГорячие блюда

Террин из куриного филе с маскарпоне и брокколи

Name: Террин из куриного филе с маскарпоне и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриное филе — 400 г; Маскарпоне — 200 г; Брокколи — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1624 ккал

1624ккал

113белки, г

119жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Маскарпоне200 г
Брокколи300 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
Шаг 2
Нарежьте 400 г куриного филе на кусочки и обжарьте с 2 зубчиками чеснока на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 3
В блендере смешайте обжаренное куриное филе, 200 г маскарпоне, отваренную брокколи, соль и черный перец до получения однородной массы.
Шаг 4
Выложите массу в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 5
Охладите террин перед подачей, нарежьте на порции и подавайте.