Уютный вечерЗавтраки

Минтай с овощным пюре и оливковым маслом

Name: Минтай с овощным пюре и оливковым маслом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Минтай — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
675 ккал

675ккал

53белки, г

34жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель и морковь в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу, затем пюрируйте до однородной массы.

Минтай с овощным пюре и оливковым маслом

Шаг 1
Приготовьте Овощное пюре согласно инструкции.
Шаг 2
Обжарьте 300 г минтая на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подавайте минтай на порции, рядом разместите Овощное пюре.