Уютный вечерГорячие блюда

Минтай с картофельными дольками и соусом из йогурта

Name: Минтай с картофельными дольками и соусом из йогурта
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Минтай — 400 г; Картофель — 500 г; Йогурт классический — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1025 ккал

1025ккал

80белки, г

39жиры, г

88углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай400 г
Картофель500 г
Йогурт классический150 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Соус из йогурта

Шаг 1
Возьмите 150 г йогурта классического и добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
Шаг 2
Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Минтай с картофельными дольками и соусом из йогурта

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля дольками и замочите в воде на 30 минут.
Шаг 2
Слейте воду и обсушите картофель, затем полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Выпекайте картофель в духовке при 200°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Обжарьте 400 г минтая на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте минтай с картофельными дольками, добавив сверху Соус из йогурта.