Мини-закуски с запеченными баклажанами и сыром фета

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной около 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Смажьте баклажаны 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

3. 

   Шаг 3

   Выложите баклажаны на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г помидоров мелкими кубиками и 150 г сыра Фета на небольшие кусочки.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите 2 зубчика чеснока и 20 г петрушки, добавьте к помидорам и сыру, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Выложите начинку из помидоров и сыра на запеченные баклажаны, подавайте горячими.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с жареными баклажанами и лаймовым соусом50 мин448 ккал Баклажаны, фаршированные курагой и сыром Фета50 мин929 ккал Баклажаны, запеченные с семечками подсолнечника и помидорами50 мин697 ккал Спагетти с жареными баклажанами и томатным соусом40 мин1110 ккал Хамон с запечёнными баклажанами и помидорами50 мин723 ккал Салат с жареными баклажанами и апельсином30 мин392 ккал