Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с грибами маринованными и цветной капустой

Name: Мини-закуски с грибами маринованными и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
439 ккал

439ккал

18белки, г

33жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные шампиньоны и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Шаг 5
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренными шампиньонами и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте мини-закуски горячими, украсив зеленью по желанию.