Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с гречкой и грибами

Name: Мини-закуски с гречкой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
921 ккал

921ккал

33белки, г

33жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте отваренную гречку, 2 зубчика чеснока (мелко нарезанного), соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Сформируйте небольшие закуски и обжарьте их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте закуски, посыпав свежим укропом.