Мини-закуски с бараньими фрикадельками и помидорами

Фрикадельки

1. 

   Шаг 1

   Смешайте 300 г баранины, 50 г мелко нарезанного лука репчатого, 2 зубчика измельченного чеснока, соль и черный перец.

2. 

   Шаг 2

   Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Томатный соус

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г помидоров кубиками и обжарьте их на сковороде с оставшимся оливковым маслом до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте щепотку соли и черного перца, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Мини-закуски с бараньими фрикадельками и помидорами