Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина, тушеная с капустой и томатами

Name: Баранина, тушеная с капустой и томатами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Баранина — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2141 ккал

2141ккал

123белки, г

108жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Капуста белокочанная300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте баранину до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости лука.
Шаг 4
Добавьте 300 г нашинкованной капусты и 200 г нарезанных помидоров, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика измельченного чеснока, 2 лавровых листа, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 1.5 часа, периодически помешивая.