Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Чечевичные тарталетки с картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1152 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Чечевица200 г
- Картофель300 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь50 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Укроп10 г
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем слейте воду.
-
Шаг 2
Добавьте 30 г сливочного масла и 50 мл молока, тщательно разомните до кремообразной консистенции.
Чечевичная начинка
-
Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы и отварите в 500 мл воды до готовности.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 50 г натертой моркови, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте отваренную чечевицу, 2 зубчика измельченного чеснока, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте 5 минут.
Чечевичные тарталетки с картофельным пюре
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре и Чечевичная начинка.
-
Шаг 2
На противень выложите тарталетки из теста и наполните их Чечевичная начинка.
-
Шаг 3
Выпекайте тарталетки в духовке при 180°C в течение 15 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Подавайте тарталетки горячими, сверху добавив Картофельное пюре и посыпав укропом.
