Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мидии с тыквенным кремом и семенами чиа

Name: Мидии с тыквенным кремом и семенами чиа
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мидии — 500 г; Тыква — 300 г; Семена чиа — 50 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
964 ккал

964ккал

69белки, г

56жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Тыква300 г
Семена чиа50 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тыквенный крем

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву до мягкости в 500 мл воды.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока и 30 мл оливкового масла, затем измельчите в блендере до кремообразной консистенции.

Мидии с тыквенным кремом и семенами чиа

Шаг 1
Приготовьте Тыквенный крем согласно инструкции.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 3 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г мидий и готовьте до раскрытия раковин.
Шаг 4
Подавайте мидии, полив сверху Тыквенным кремом и посыпав 50 г семян чиа.