Уютный вечерГорячие блюда

Мидии с пармезаном и томатами

Name: Мидии с пармезаном и томатами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мидии — 500 г; Помидоры — 200 г; Пармезан — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1094 ккал

1094ккал

95белки, г

66жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Помидоры200 г
Пармезан100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 500 г мидий, удалив раковины и грязь.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте очищенные мидии в сковороду, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут, пока мидии не откроются.
Шаг 6
Снимите сковороду с огня, посыпьте натертым 100 г пармезаном и мелко нарезанной петрушкой.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и вкусом.