Анчоусы с запечёнными овощами и бальзамическим уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г перца болгарского, 100 г цукини и 100 г баклажанов кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте духовку до 200°C.

3. 

   Шаг 3

   На противень выложите нарезанные овощи, добавьте 30 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте овощи в духовке в течение 25 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 г помидоров черри и 150 г анчоусов к запеченным овощам, полейте 20 мл бальзамического уксуса.

6. 

   Шаг 6

   Перемешайте и запекайте еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной рататуй с изюмом и пряными травами60 мин648 ккал Кускус с овощами гриль и пряным соусом40 мин1143 ккал Овощной рататуй с фетой60 мин750 ккал Семга на гриле с овощным рататуем50 мин1006 ккал Салат с овощами гриль и соусом Табаско30 мин415 ккал Мини-закуски с овощами гриль и бальзамическим уксусом30 мин389 ккал