Эстетика и свиданияГорячие блюда

Киви с картофельным гратеном и лососем

Name: Киви с картофельным гратеном и лососем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 500 г; Семга / Лосось — 200 г; Киви — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1860 ккал

1860ккал

83белки, г

118жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Семга / Лосось200 г
Киви2 шт.
Сливочное масло50 г
Сливки (10-20%)200 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельный гратен

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 мл сливок и 100 г натертого твердого сыра, перемешайте до однородности.
Шаг 4
Выложите картофель в форму для запекания, залейте приготовленной смесью и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.

Киви с картофельным гратеном и лососем

Шаг 1
Приготовьте Картофельный гратен.
Шаг 2
Обжарьте 200 г лосося на сковороде до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Очистите 2 шт. киви и нарежьте их на дольки.
Шаг 4
Подавайте Картофельный гратен с обжаренным лососем и дольками киви.