Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мидии с картофельным пюре и чесночным маслом

Name: Мидии с картофельным пюре и чесночным маслом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мидии — 500 г; Картофель — 300 г; Чеснок — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
997 ккал

997ккал

64белки, г

52жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Картофель300 г
Чеснок5 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 500 г мидий, удалите ракушки и промойте под холодной водой.
Шаг 2
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 50 г сливочного масла, 5 г чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте очищенные мидии и обжаривайте 5-7 минут до готовности.
Шаг 4
Подавайте горячие мидии на порции картофельного пюре, полив сверху растопленным чесночным маслом.