
ДесертыДесерты
Творожное пудинг с манго
- 60 мин
- 1 порция
- 1274 ккал
1274ккал
102белки, г
52жиры, г
91углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Творог (обычный)400 г
- Манго200 г
- Сахар50 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливки (10-20%)100 мл
- Ванилин1 г
- Желатин / Агар-агар10 г
- Вода минеральная50 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл минеральной воды на 10 минут.
-
Шаг 2
В блендере смешайте 400 г творога, 200 г нарезанного манго, 50 г сахара, 2 яйца, 100 мл сливок и 1 г ванилина до получения однородной массы.
-
Шаг 3
Нагрейте замоченный желатин на водяной бане до полного растворения, затем добавьте в творожную массу и тщательно перемешайте.
-
Шаг 4
Перелейте массу в форму и поставьте в духовку, разогретую до 160°C, на 30 минут.
-
Шаг 5
Остудите пудинг до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 2 часа для застывания.
-
Шаг 6
Подавайте охлажденный пудинг, украсив сверху дольками манго.





